PATE A LONGUE FERMENTATION DE 72 heures 

ENTREES

Pain Pizza à l'ail

mozzarella Fior di latte , ail, huile d'olive, origan

9 €

Pain Pizza à l'ail & lardons

mozzarella Fior di latte , ail, huile d'olive, lardons, origan

10 €

Pain Pizza au chèvre & lardons

mozzarella Fior di latte , chèvre, huile d'olive, lardons, origan

11 €

PIZZAS

Marinara

tomate, origan, ail, huile d'olive

11 €

Margherita

tomate, mozzarella Fior di latte , origan

11 €

Prosciutto

tomate, mozzarella Fior di latte , jambon

15 €

Funghi

tomate, mozzarella Fior di latte , champignons

15 €

Genova

tomate, mozzarella Fior di latte , salami doux

15 €

Ventricina

tomate, mozzarella Fior di latte , salami piquant, oignons

16 €

Hawaï

tomate, mozzarella Fior di latte , jambon, ananas

16 €

Regina

tomate, mozzarella Fior di latte , jambon, champignons

16 €

4 Formaggi

tomate, mozzarella Fior di latte , gorgonzola, taleggio, parmesan

16 €

Al Tonno

tomate, mozzaralla Fior di latte , thon, oignons, ail

16 €

Vegetariana

tomate, mozzarella Fior di latte , champignons, poivrons, olives, artichauts, oignons

17 €

Chèvre

tomate, mozzarella Fior di latte , chèvre, lardons, miel

17 €

Frutti di Mare

tomate, mozzarella Fior di latte , fruits de mer

17 €

Forestière

tomate, mozzarella Fior di latte , champignons, lardons, oignons, ail

17 €

Al Capone

tomate, mozzarella Fior di latte , jambon, poivrons, anchois, ail, œuf 

17 €

4 Stagioni

tomate, mozzarella Fior di latte , jambon, artichauts, champignons, salami doux

18 €

Rucola

tomate, mozzarella Fior di latte , jambon de Parme, tomates cerises, roquette, parmesan, crème balsamique

 18 €

San Daniele

tomate, mozzarella Fior di latte , 4 fromages, jambon de Parme

18 €

Capricciosa

tomate, mozzarella Fior di latte , jambon, champignons, olives, noires, anchois, œuf

18 €

Scampi

tomate, mozzarella Fior di latte , scampis, ail

18 €

Giovanni

tomate, 4 fromages, ventricina

18 €

Barbecue

tomate, mozzarella Fior di latte , haché pur bœuf, lard fumé, oignons rouges, sauce Cowboy

19 €

Il Capo

tomate, mozzarella Fior di latte , jambon de Parme, huile d'olive, basilic, burrata

19 €

Rucolata

Pizza Blanche : Mozzarella Fior di latte , jambon de Parme, roquette, tomates cerise, copeaux de parmesan, burrata et crème balsamique. 

21 €

Ispica ( Blanche, Championne du Monde - décembre 2021)

Mozzarella Fior di latte , aubergines, courgettes grillées, lard fumé, Bufala, brunoise de tomates, basilic

21 €

Suppléments :

  • artichauts, salaisons, 4 fromages : 2,00 €
  • scampis, fruits de mer, jambon de parme : 3,00 €

  • Burrata, Bufala : 4,00 €

  • autre ingrédient : 1,00 €